新會(huì)地處北緯22°5′15″~22°35′01″和東經(jīng)112°46′55″~113°15′43″之間,位于廣東省中南部,珠江三角洲西南部,西江、潭江下游。優(yōu)異的地理位置讓新會(huì)陳皮享譽(yù)全國(guó)。素有“葵鄉(xiāng)”、“陳皮之鄉(xiāng)”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱。
早在宋朝時(shí)期,新會(huì)人就已經(jīng)種柑取皮,開(kāi)始規(guī)模不大,一直到了清朝乾隆五年(即1740年),新會(huì)商人才開(kāi)始利用運(yùn)銷“葵制品”之便,將陳皮大批銷往外省。
根據(jù)清末光緒三十四年(1908年)的《新會(huì)鄉(xiāng)土志》記載,陳皮為當(dāng)時(shí)主要物產(chǎn)之一。時(shí)至今日,新會(huì)陳皮在漫長(zhǎng)的歷史傳承下,不僅成為了新會(huì)三寶之首,還是十大廣藥之一。甚至近幾年還研發(fā)了各種陳皮制品,成為了新會(huì)的一個(gè)新時(shí)代標(biāo)志。
新會(huì)陳皮,也是廣東省江門市新會(huì)區(qū)特產(chǎn);與云南的普洱茶一樣,都屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。優(yōu)異的陳皮離不開(kāi)好的土壤、水質(zhì)、環(huán)境等。其中,核心產(chǎn)區(qū)就有新會(huì)的梅江、天馬、茶坑和東甲等地,這里出產(chǎn)的新會(huì)柑柑香馥郁、柑油胞粒大、油室飽滿。
俊仲號(hào)嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì),精選核心產(chǎn)區(qū)陳皮,經(jīng)數(shù)十道縝密工序,推出一款干凈、健康、綠色的陳皮產(chǎn)品。
俊仲號(hào)陳皮內(nèi)囊呈淡黃至棕紅色,海綿浮松狀在陳化時(shí)間內(nèi)稍有自然脫落,歲月感十足。
表皮呈棕褐色,表面有無(wú)數(shù)大小均勻且凹入的油包,油包完整。皮質(zhì)久煮不爛富有彈性,可見(jiàn)即使經(jīng)過(guò)多年陳化依然能保持良好的活性。
“一兩陳皮一兩金”不是每一片陳皮都是新會(huì)陳皮,不是每一片新會(huì)陳皮都能成為俊仲號(hào)的產(chǎn)品。只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選,精心制作,多年陳化才可以到達(dá)消費(fèi)者的手中,只有占據(jù)天時(shí)地利人和的新會(huì)陳皮才能沁出那綿長(zhǎng)悠久的馥郁清芳。
原標(biāo)題:歲月的禮物丨俊仲號(hào)陳皮上市